重庆牡丹籽油设备对牡丹籽油精炼的原因

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    其实，重庆牡丹籽油设备除了可用于提取牡丹籽油外，还可提取重庆其它种类的植物油脂。由重庆牡丹籽油设备提取的牡丹籽油是一种木本坚果油，含有丰富的营养价值，还有一定的医疗保健作用，是植物油中的珍品。虽然，牡丹籽油设备的作用很强，但为什么牡丹籽油需要进行精炼呢？为了解答大家的疑惑，将主要针对牡丹籽油精炼的原因进行总结及介绍。

    初榨牡丹籽油酸度过高或者是酸度虽然不高，但感官指标不好，一般不可直接食用的初榨牡丹籽油，必须经过高温提纯，精炼后就成为无色、无味、酸度很低的精炼牡丹籽油。由于经过高温，原初榨牡丹籽油中所含的多种维生素、天然抗氧化剂和多酚类有益成分会丧失不少。但作为牡丹籽油主要成分的单不饱和脂肪酸并未遭到破坏。这一点与初榨牡丹籽油没什么不同。

    为了提高健康和美食价值，人们又将不同比例的初榨牡丹籽油调入其中，这就成为了我们所见的特纯牡丹籽油。调入的初榨牡丹籽油比例越高，油的颜色越深，价格也就越贵。混合牡丹籽油虽不及初榨牡丹籽油那么味浓、色深、富含有益的活性物质、但却很适于高温烹饪、因为在高温煎炸的过程中再好的初榨牡丹籽油也几乎被高温炼成了混合牡丹籽油。在国外大多直接用混合牡丹籽油来高温烹饪。如果消费者既用初榨牡丹籽油来凉拌、热拌、做汤，又用来煎、炸、炒、除了是很大的浪费，当然也没有别的害处。
    牡丹籽油精炼工艺流程是，牡丹籽毛油→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→成品牡丹籽油。我公司除了提供牡丹籽油设备外，还提供其它种类的油脂设备，如果您需要购买植物油脂设备，欢迎与我公司联系。另外，我公司还会根据您的生产量，设计及提供成套的油脂设备。 

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